Chez Manuel

Auf der Avenue Pierre de Coubertin in Calais, in der Nähe der Zitadelle und des Strandes, begeistern Alisson und Manuel Robillard seit 2014 ihre Kunden mit originellen Kreationen: Trompe-l'œil von Manuel, Chouquettes in 50 verschiedenen Geschmacksrichtungen, einzelne Macarons und Eiscreme im Becher.

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Chez Manuel
701 Avenue Pierre de Coubertin - 62100 CALAIS

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Telefon +33 3 21 34 73 14

In der Avenue Pierre de Coubertin in Calais, unweit der Zitadelle und des Strandes, betreiben Alisson und Manuel Robillard seit 2014 eine unabhängige Bäckerei und Konditorei – seit 2022 in größeren Räumlichkeiten. Ihr Geschäft zeichnet sich durch originelle Kreationen aus: Trompe-l’œil-Wandmalereien von Manuel, Chouquettes (kleine Windbeutel) in 50 verschiedenen Geschmacksrichtungen, individuelle Macarons und Eiscreme im Becher. Neben Spezialitäten wie skandinavischem, Cheddar-Mais- und provenzalischem Brot bietet das 24 Stunden fermentierte Sauerteig-Roggenbaguette auch eine eigene Version des berühmten Calais-Gebäcks an. Der barrierefreie Bereich ermöglicht es, die Leckerei auch barrierefrei zu genießen.
Im regionalen Reiseführer von Gault & Millau aufgeführt.