La Paysanne des Mers
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La Paysanne des Mers
Quai de la Colonne - 62100 CALAIS
Teléfono
+33 3 21 97 80 55
Página web
www.lapaysannedesmers.com
Myriam Pont, una vida en la costa.
Hija y nieta de pescadores, Myriam Pont vende mejillones y berberechos en el Quai de la Colonne desde los 16 años. Caballero de la Orden Nacional del Mérito desde 2017 por su compromiso con la protección de la naturaleza y el patrimonio marítimo, ha transmitido su pasión a toda su familia: su marido y sus hijos participan ahora en la recolección, respetando las tallas mínimas de captura y las técnicas tradicionales de pesca costera.
©Nohcab Venta de productos de recolección de mariscos
Mejillones, caracoles marinos, salicornia, gambas marrones o rosadas y almejas locales: la cosecha de mariscos de Myriam Pont está disponible para la venta directa en el Quai de la Colonne, con la opción de degustación en el lugar. Utilizando rastrillos, tamices y selección manual, Myriam Pont también muestra las técnicas tradicionales de recolección de mariscos, desde la zona intermareal hasta el conocimiento de las tallas mínimas de captura.
©Nohcab 
