Le Chill
Inaugurado en 2018 por Xavier El Fassy en un antiguo quiosco de prensa en la esquina de la Place d'Armes, Le Chill se convirtió rápidamente en uno de los lugares imprescindibles de Calais. Su concepto, decididamente moderno, se centra en una carta de brasserie contemporánea servida en un ambiente elegante y en una amplia terraza cubierta. Con tan solo 25 plazas en el interior, es precisamente esta terraza la que ha permitido que el establecimiento se consolide como una de las mejores brasseries de la ciudad. También se ofrece servicio para llevar para quienes deseen disfrutar de la comida fuera del restaurante.