Fromagerie Philippe Olivier

En la calle Gutenberg de Calais, la quesería Philippe Olivier continúa una tradición familiar que comenzó en 1907 en Normandía. Philippe Olivier se trasladó a Boulogne-sur-Mer en 1974 y se convirtió en un reconocido maestro quesero, ahora asistido por su hijo Romain.

Ver la información

Fromagerie Philippe Olivier
28 Rue Gutenberg - 62100 CALAIS

Ver el itinerario

Teléfono +33 3 21 31 94 74

Página web philippeolivier.fr

La quesería Philippe Olivier, ubicada en la Rue Gutenberg de Calais, forma parte de una tradición familiar de más de un siglo, que comenzó en 1907 en Normandía con el Camembert. Philippe Olivier se trasladó a Boulogne-sur-Mer en diciembre de 1974 y se labró una reputación como maestro quesero, exportando rápidamente sus quesos al Reino Unido, a tan solo 35 kilómetros de la Costa de Ópalo. Hoy, su hijo Romain continúa esta aventura familiar, reconocida por la prensa gastronómica y la guía Gault & Millau. La tienda de Calais ofrece a sus clientes una cuidada selección, combinando asesoramiento personalizado con quesos excepcionales.