Envies Sucrées

En la Rue Babinet de Calais, a un paso de la Place Crèvecœur, Envies Sucrées lleva desde 2019 elaborando pasteles artesanales de la mano de Olivier Bouclet. Chocolate Valrhona, vainilla Bourbon de Madagascar y creaciones exclusivas, como el Lady Hamilton, conforman una carta gourmet y sofisticada.

Ver la información

Envies Sucrées
3 Rue Babinet - 62100 CALAIS

Ver el itinerario

Teléfono 07 68 74 63 25

Página web www.envies-sucrees.fr

Desde 2019, Olivier Bouclet deleita a los amantes de los dulces de Calais con Envies Sucrées, una pastelería artesanal ubicada en la Rue Babinet, con vistas a la encantadora Place Crèvecœur. El chocolate Valrhona y la vainilla Bourbon de Madagascar se utilizan para crear profiteroles, éclairs, tartas y pasteles individuales de exquisito sabor. La creación estrella de la tienda, el Lady Hamilton, rinde homenaje a Emma Hamilton, amante del almirante Nelson, quien terminó su tumultuosa vida en Calais en 1815: sobre una base de hojaldre dulce, crema de almendras, frutos rojos, hibisco y confitura de higos y frambuesas se combinan para crear un cóctel de sabores tan elegante como inesperado. La tienda también ofrece talleres de pastelería para compartir su experiencia y servicio de entrega gratuito en toda la zona metropolitana de Calais.