Le Chill
Inaugurato nel 2018 da Xavier El Fassy in un ex negozio di giornali all'angolo di Place d'Armes, Le Chill è diventato rapidamente uno dei locali imperdibili di Calais. Il concept, decisamente moderno, si concentra su un menù da brasserie contemporanea servito in un ambiente elegante e su un'ampia terrazza coperta: con soli 25 posti a sedere all'interno, è proprio questa terrazza che ha permesso al locale di diventare una delle brasserie più rinomate della città. È disponibile anche il servizio da asporto per chi desidera prolungare l'esperienza culinaria oltre il ristorante.