Le Rojance
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Le Rojance
5 Boulevard des Alliés - 62100 CALAIS
È al numero 5 di Boulevard des Alliés a Calais, dove un tempo sorgeva il fruttivendolo Magnier, che Jean-Baptiste Dhier ha inaugurato Le Rojance all'età di 28 anni, con l'ambizione di fare della creatività culinaria il suo marchio di fabbrica. Il negozio offre pasticcini raffinati, privi di artifici, che esaltano la qualità degli ingredienti e la maestria artigianale: tra le creazioni più notevoli spiccano quelle al limone yuzu, al cacao e al mango trompe-l'œil. Le Rojance completa la sua offerta con un menù catering e piatti da asporto, disponibili per il ritiro in negozio o la consegna a domicilio, perfetti per concedersi un piccolo piacere ogni giorno o per occasioni speciali.
Presente nella guida regionale Gault & Millau,
