Le Grand Bleu

Le Grand Bleu wordt door stamgasten beschouwd als een van de beste restaurants van de stad. Chef Matthieu Colin, opgeleid binnen de Ducasse-groep en bij Pavillon Ledoyen in Parijs, brengt een ode aan de lokale visserij met inventieve en gastronomische gerechten, die volledig huisgemaakt zijn.

Zie de informatie

Le Grand Bleu
8 Rue Jean-Pierre Avron - 62100 CALAIS

Zie de routebeschrijving

voordelen

Services

Afhaalmaaltijden

Uitrusting

Terras
Wifi

Telefoon + 33 3 21 97 97 98

E-mail restaurant@legrandbleu-calais.fr

website www.legrandbleu-calais.com

Discreet gelegen aan de Quai de la Colonne, tegenover de buitenhaven van Calais, wordt Le Grand Bleu door stamgasten beschouwd als een van de beste restaurants van de stad. Aan het roer staat chef Matthieu Colin, die zijn opleiding genoot bij de Ducasse-groep en vervolgens bij Pavillon Ledoyen in Parijs. Hij creëert inventieve en levendige gerechten die een eerbetoon zijn aan lokale zeevruchten, bereid met verse, seizoensgebonden ingrediënten. Alles is huisgemaakt, van het brood en het ijs tot de petits fours. Samen met zijn vrouw Cindy verwelkomt de chef-kok gasten in een aangename omgeving en biedt een heerlijke culinaire ervaring in de haven van Calais.