De Top 5 plaatsen om vis te eten in Calais XXL
Wist je dat Calais XXL vol zit met restaurants waar visliefhebbers heerlijk kunnen eten? Van lokale visserij tot innovatieve recepten, ontdek onze pareladressen!
1 › L’Aquar’Aile
Restaurant Aquar'aile in Calais is een gastronomisch juweeltje gelegen op de top van een modern gebouw en biedt een unieke eetervaring met een adembenemend panoramisch uitzicht op de zee en de Engelse kust op een heldere dag. Dit restaurant, gelegen op de 9e verdieping, combineert elegantie en verfijning en biedt verfijnde Franse gerechten, gericht op zeevruchten en lokale producten.
Vanaf het moment dat u aankomt, wordt u gefascineerd door het panoramische uitzicht op het strand van Calais en het veerbootballet. Chef Filipine Leroy en haar team heten u van harte welkom en nodigen u uit om de delicate, verfijnde en smakelijke keuken te ontdekken. U vindt er klassiekers uit de maritieme gastronomie met een lokaal tintje dankzij een zorgvuldige selectie lokale producenten en ambachtslieden.
Ontdek de Filippijnse keuken2 › Aan de Zilverkust
De naam van het restaurant is geïnspireerd op een boot die vaak voor het etablissement passeerde! Voor de goede orde: twee schepen uit de jaren dertig hadden Calais als thuishaven, de Côte d'Azur en de Côte d'Argent.
De panoramische ligging bij de ingang van de kust kijkt uit over Calais LA Plage en de beweging van schepen... en ook over de naaste buur, de Draak van Calais! Het interieur, geïnspireerd op de dekken van oude schepen, nodigt uit tot een gastronomische reis.
Chef-kok Bertrand Lefebvre en zijn vrouw heten u welkom op deze plek die uitnodigt om de tijd te nemen. Je kunt proevenkookt met authentieke maritieme smaken, afkomstig van lokale vissers, allemaal met een adembenemend uitzicht op de zee.
Alle informatie om te boekenMeneer Goodfish
Het label voor duurzame visserijproducten
Mister Goodfish garandeert dat de aangeboden visproducten de seizoenen respecteren en afkomstig zijn van duurzame visserijpraktijken. Door een restaurant te kiezen dat dit label draagt, kunt u er zeker van zijn dat u van heerlijke gerechten kunt genieten terwijl u bijdraagt aan het behoud van de rijkdommen van de zee.
Naast het proeven van kwaliteitsvisproducten, kunt u met het Mister Goodfish-label ook soorten ontdekken die soms weinig bekend zijn, maar net zo lekker. Door deze aanbevelingen op te volgen, bieden restaurants een unieke culinaire ervaring, in harmonie met het seizoen.
3 › De witte neus
Het restaurant Le Blanc Nez is een echte parel, gelegen op een paar minuten van de prachtige locatie van Deux-Caps, aan de Opaalkust. Het biedt veel meer dan alleen een culinaire ervaring: het is een onderdompeling in de natuurlijke schoonheid en authenticiteit van de regio. Gelegen op een steenworp afstand van het strand van Sangatte, dit familierestaurant aan zee, nodigt u uit om te genieten van de traditionele keuken. Caroline laat u kennismaken met een selectie specialiteiten, waarbij de nadruk ligt op zeevruchten en schaaldieren, allemaal lokaal gevangen.
Ontdek het restaurant4 › Het grote blauw
Dit etablissement ligt aan zee en biedt een adembenemend uitzicht op de haven van Calais, waardoor het een ideale plek is om van een maaltijd te genieten terwijl u het komen en gaan van de boten bewondert. Het zorgvuldig samengestelde menu benadrukt verse zeevruchten, vooral zeevruchten en vis, bereid met een vleugje creativiteit die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal bekoren. Chef-kok Matthieu Colin biedt u aan inventieve en originele keuken, levendig van kleuren en smaken, waar visgerechten een prominente plaats innemen. De keuken wordt bereid met verse en lokale ingrediënten en evolueert door de seizoenen heen.
Ontdek de menukaart5 › Oh meeuwen!
Restaurant Oh Mouettes!, gelegen in het hart van Calais, is een echt pareltje voor liefhebbers van zeevruchten en verse vis. Ideaal gelegen aan de Place du Minck, tegenover de ingang van de haven biedt het een adembenemend uitzicht op de vissersboten die elke dag hun vangst van de dag lossen. Deze schilderachtige omgeving, met op de achtergrond de schepen die de zeestraat naar Engeland oversteken, geeft een uniek tintje aan de eetervaring. Gespecialiseerd in visschotels, Oh Mouettes! biedt authentieke en smakelijke gerechten, waardoor elk bezoek een onderdompeling in het leven wordt de rijkdom aan lokale maritieme smaken.
Ontdek de menukaart