L’Escale
Aan de voet van de majestueuze Cap Blanc-Nez, in Escalles, houdt Restaurant L'Escale al drie generaties lang de traditie van warme gastvrijheid in ere. Chef Vincent Brignoli en zijn team serveren authentieke en royale lokale gerechten, waarbij alle gerechten huisgemaakt zijn met verse, zorgvuldig bereide ingrediënten. Op de menukaart staan regionale klassiekers zoals Maroilles-kaas en runderstoofpot, naast vis- en schaaldierschotels. Het restaurant maakt deel uit van Hôtel L'Escale, dat beschikt over een zwembad en spa en een ontspannende en gastronomische ervaring biedt met uitzicht op de iconische Opaalkust.