Fromagerie Philippe Olivier
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Fromagerie Philippe Olivier
28 Rue Gutenberg - 62100 CALAIS
Téléphone
+33 3 21 31 94 74
Site web
philippeolivier.fr
La Fromagerie Philippe Olivier, installée rue Gutenberg à Calais, s'inscrit dans une saga familiale vieille de plus d'un siècle, débutée en 1907 en Normandie autour du camembert. Philippe Olivier s'installe à Boulogne-sur-Mer en décembre 1974 et bâtit sa réputation d'affineur, exportant très tôt ses fromages vers le Royaume-Uni, à seulement 35 kilomètres de la Côte d'Opale. Aujourd'hui, c'est son fils Romain qui perpétue cette aventure familiale, reconnue par la presse gastronomique et le guide Gault & Millau. La boutique calaisienne fait profiter ses clients d'une sélection affinée avec exigence, entre conseils personnalisés et fromages d'exception.
